ちゃんこ長

こんにちは。りんご桜です。高砂部屋は1878年の創設以来、横綱6人、大関9人を輩出し、数々の名力士を育ててきました。その強さの秘訣は、一体何なのでしょうか？今回は、高砂部屋の歴史を彩ってきた名力士たちも食べてきた「ちゃんこ」を支えてるちゃん...

こんにちは、りんご桜です。相撲部屋のちゃんこ長として、日々、力士たちの胃袋を掴む絶品料理を作り続けている九重部屋（ここのえべや）の千代青梅（ちよおうめ）。バラエティー番組で見せる豪快な包丁さばき、繊細な味を生み出すプロフェッショナルな一面が...

こんにちは、りんご桜です。追手風部屋のちゃんこは、テレビのバラエティーで取りあげられ、とても有名です。大栄翔（だいえいしょう）や遠藤（えんどう）が食べているちゃんこは、誰が作っているのでしょうか？気になりますね。今回は、追手風部屋のちゃんこ...

こんにちは。りんご桜です。テレビのバラエティー番組で、九重部屋のちゃんこ料理の特集をよくしているのを見かけます。とてもちゃんこ料理がとておいしそうですよね。「ちゃんこ」と言えば、力士の体を作るための豪快な料理のイメージが強いですが、その裏側...